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À la carte

• Vorspeisen •

  • Blätterteigbeutel

    135 CZK

    gefüllt mit Ziegenkäse und Auberginen, Honig-Senf-Sauce mit Dill

  • Rinder-Carpaccio

    185 CZK

    Parmesan, Kräuterbaguette

• Suppen •

  • Knoblauchsuppe, Toast, Käse

    49 CZK

  • Suppe nach Tagesangebot

    42 CZK

• Aus der klassische Böhmische Küche •

  • Schweinshaxe mit Bier und Honig lackiert

    235 CZK

    rot, Senf, Meerrettich

  • Lendenbraten mit Sahnesauce, Semmelknödel

    165 CZK

  • Geschnetzeltes Schweinefleisch in Kartoffelpuffer

    170 CZK

• Hauptgerichte •

  • Schweinefilet

    225 CZK

    mit getrocknetem Schinken und Kräutermischung mit Kirsch-Portweinsauce, Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und Kreuzkümmel

  • Heiße Glaspfanne

    225 CZK

    Schweinenacken und Hühnerbrust Steaks, Grillgemüse, Bratkartoffelscheiben, Knoblauchdip

  • Schweinenacken

    195 CZK

    mit gebratenen Äpfeln mit Ahornsirup und Calvados-Glasur

  • Hühnerbrust

    195 CZK

    im Speckmantel gefüllt mit Backpflaumen, Maisbrei

  • Rinderfiletsteak

    380 CZK

    mit grünen Bohnen, getrocknetem Schinken, Pfeffersoße

  • Glashütte Burger

    185 CZK

    im Bierbrötchen, Bodensteak, Gemüse, Spiegelei, Speck, Chedar und Chili-Mayonnaise, Pommes frites

  • Entenbrust mit gegrilltem Gemüse

    245 CZK

    Preiselbeersauce, Kräuterkroketten

  • Gegrilltes Lachssteak in Cashewkruste

    299 CZK

    Sahne-Limetten-Sauce

  • Kartoffelgnocchi mit gebratenen Lachsstücken

    189 CZK

    Spinatblättern, Sahne, Parmesan

  • Bulgurrisotto mit schwarzen Linsen

    145 CZK

    karamellisierten Schalotten, Pfifferlinge, Parmesan

• Kinder Menu •

  • Kleine Lendenbraten in Sahnesauce, Semmelknödel

    110 CZK

  • Pannierte Chicken-nuggets, Kartoffelmuss

    90 CZK

• Salate •

  • Hühnchensteak mit Eisbergsalat

    165 CZK

    getrockneten Tomaten, gerösteten Zucchini und getrocknetem Schinken, Parmesan, kalter Blauschimmelkäsesauce

  • Blattsalat mit Roter Bete

    165 CZK

    Kirschtomaten und gebratenen Ziegenkäsestücken in Walnussteig, Honig-Senfsauce

  • Griechischer Salat mit Oliven und Feta-Käse

    135 CZK

• Desserts •

  • Gebratene Äpfel

    90 CZK

    in knusprigem Teig mit Zimtzucker, Vanillesauce, Nüsse

  • Warme Pflaumen mit Rohrzucker und Zimt, Walnusseis

    110 CZK

  • Keiserschmarrn mit Heidelbeeren, Sauerrahm, Karamell

    90 CZK

  • Tiramisu

    60 CZK

  • Eisportion

    20 CZK

    (Erdbeere, Schokolade, Vanille, Walnuss)

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